片冰机冷凝器在制冷过程中起着散热的作用，冷凝器的清洗直接影响着制冰机的工作状态，为保证冷凝器的正常运行，必须保证其洁净度。风冷式冷凝器一般要求三个月清洗一次，特殊情况下要求一个月清洗一次；水冷式冷凝器一般要求六个月清洗一次，特殊情况下要求三个月清洗一次冷却塔，特殊情况下要求一个月清洗一次。

日常维修操作步骤，维修人员应熟记下列内容。

片冰机机组外观卫生清洁，如蒸发器、压缩机、冷凝器等。尤其对于风冷冷凝器，由于粉尘过多，很容易堵塞吸气散热片，导致冷凝器失效。

经常清洗水箱内部及分水盘、蒸发器内的水垢，这对于冰片的生产卫生非常重要。

检查分水盘的水管是否畅通。

检查减速器的润滑油液面是否正常，固定螺栓是否松动。

检查冰桶底部满载的冰对射器是否正常，要求其在同一直线上。

减速器的齿轮油每年都要更换。

请平均每两个月用软布清洗蒸发器内壁。分水盘，水箱，盐泵，水箱每15天清洗一次。

风冷冷凝器每月清洗一次。

维修后的冰片机器应像新的一样。

特殊的保养及清洁注意事项。

全面清洁保养必须由我司维修人员或经培训的人员来完成。拆下制冰机时，请将各部分按图纸放置好拆装，调试。清洁时应注意将储冰柜内的冰片清理干净。远离清洁剂污染。清洁过程如下：

一、切断电源。

准备好容器用来配制清洁剂，购买灭藻液用水配制。

将清洁剂缓缓地倒入水箱中，同时关闭进水管道的给水阀。

接上机器电源，并使其运转约10分钟，切断电源。

然后放出污水，打开供水阀门进水后，再接上电源用清水洗净5分钟，把污水换掉。

把消毒液倒进水箱，大约5分钟后，把消毒液换掉。

最后用清水洗净，锁住水箱，擦干。

片冰机的维护与保养，对设备的性能与寿命起着至关重要的作用。要有专门的人员对片冰机进行维修管理，用户要重视对更换后的维修人员的培训工作，确保片冰机正常运行、维修、保养，避免因误操作而造成事故和损失。